Wie man Perilla -Stiel isst: Entsperren Sie dieses übersehene Lebensmittel für das Gesundheitswesen
In den letzten 10 Tagen ist die Diskussion über gesunde Ernährung und traditionelle Zutaten im gesamten Netzwerk hoch geblieben, insbesondere die Art und Weise, wie Perilla Stängel zu essen, ist zu einem neuen Fokus geworden. Als Stamm von Perilla hat Perilla -Stiel nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern auch reich an Ballaststoffen und Mineralien. In diesem Artikel werden Sie im Detail vorgestellt, wie Sie Perilla -Stängel essen und relevante Daten zu beliebten Themen im Internet anhängen.
1. Nährwert des Perilla -Stammes
Perilla -Stängel sind reich an flüchtigen Ölen, Flavonoiden und Antioxidantien, und ihr Kalzium- und Eisengehalt ist sogar noch höher als der des Blattteils. Hier ist der Ernährungsvergleich zwischen Perilla -Stamm und anderen häufigen Inhaltsstoffen (pro 100 g):
| Nährstoffzutaten | Perilla -Stiel | Perillablätter | Spinat |
|---|---|---|---|
| Nahrungsfaser | 3.2g | 2,8g | 2,6g |
| Kalzium | 250 mg | 200 mg | 99 mg |
| Eisen | 4,8 mg | 3,6 mg | 2,7 mg |
2. Top 5 beliebte Möglichkeiten zum Essen im gesamten Netzwerk
Laut Datenanalyse der sozialen Plattform in den letzten 10 Tagen ist die beliebteste Methode zum Essen von Perilla Stiel wie folgt:
| Rang | Wie man isst | Popularitätsindex | Kerneffekte |
|---|---|---|---|
| 1 | Kalter Perilla -Stiel | 98.542 | Appetitlich und verdauen Lebensmittel |
| 2 | Frittierfleisch mit Perilla -Stiel | 76.831 | Wieder auffüllen und die Milz stärken |
| 3 | Perilla Stängel für Tee | 65.209 | Erkältungen lindern |
| 4 | Eingelegte Perilla -Stiele | 53.774 | Hilfeverdauung |
| 5 | Perilla Stängel gekochte Brei | 42,156 | Wachsen Sie den Magen |
3.. Detaillierte essbare Anleitung
1. Kaltperilla Stamm
Wählen Sie die zarten Stängel aus und schneiden Sie sie in Abschnitte, blanchieren Sie sie 1 Minute lang und verwenden Sie dann kaltes Wasser. Fügen Sie gehacktes Knoblauch, würzige Hirse, leichte Sojasauce, Balsamico -Essig und eine kleine Menge Zucker hinzu und mischen Sie gut. Dieses Gericht erhielt 235.000 Likes unter dem Thema #Summer Appetizer auf der Douyin -Plattform.
2. gebratene Schweinefleischscheiben mit Perilla -Stielen
Schneiden Sie den Stiel in einen schrägen Schneiderabschnitt und braten Sie sie mit den marinierten Schweinefleischscheiben ein. Schlüsselpunkte: Zuerst über mittlere Hitze einfliegen, um das Perilla-Aroma auszulösen, dann in hohe Hitze zu wenden und schnell die Braten zu rühren, um eine knusprige und zarte Textur aufrechtzuerhalten. Die Sammlung der verwandten Notizen von Xiaohongshu hat 12.000 erreicht.
3. Gesundheit Teegetränk
Die getrockneten alten Stängel können mit Ingwer- und roten Daten gekocht werden, die besonders für Menschen in klimatisierten Räumen geeignet sind. Im Thema Weibo #Office Health Tea wurde dieses Rezept 896 Mal erwähnt.
4. Schlüsselpunkte für den Kauf und Handling
| Projekt | Hochwertige Standards | Wie man damit umgeht |
|---|---|---|
| Frische | Grüner Grün ohne Braun | Kühlen nicht länger als 3 Tage |
| Auswahl der Dicke | Durchmesser ≤ 0,5 cm | Alte Eigenschaften müssen geschält werden |
| Reinigungsmethode | KEINE BODENRESSE | Salzwasser nach fließendem Wasser einweichen |
5. Dinge zu beachten
Perilla -Stängel sind herzlich und der tägliche Verbrauch wird empfohlen, innerhalb von 50 g zu kontrollieren. Menschen mit Yinmangel sollten Yin-nahrhafte Zutaten verwenden. Jüngste Gesundheitsdaten von Baidu zeigen, dass das Suchvolumen von "Perilla Brust-Ess-Tabus" um 37% monatlich zugenommen hat, was darauf hinweist, dass die Öffentlichkeit dem wissenschaftlichen Verbrauch immer mehr Aufmerksamkeit schenkt.
Aus der obigen Einführung können wir sehen, dass sich der Perilla -Pfeffer von einer unterstützenden Rolle zum Protagonisten des Gesundheitstisches ändert. Wenn Sie diese Welle des Welle ausnutzen, können Sie diese neuen Wege auch versuchen, um traditionelle Zutaten wiederzubeleben.
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