Wie man Cupcakes im Ofen backt

Wie man Cupcakes im Ofen backt

Cupcakes sind ein einfaches und köstliches Dessert, das sich perfekt zum Backen zu Hause oder zum Teilen auf einer Party eignet. Hier finden Sie detaillierte Schritte und Tipps, die Ihnen dabei helfen, ganz einfach perfekte Cupcakes zuzubereiten.

1. Materialvorbereitung

2. Produktionsschritte

1. Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie Cupcake-Formen und Pappbecher vor.

2. Butter und Zucker verrühren

Die weiche, ungesalzene Butter und den Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Elektromixer verrühren, bis die Farbe heller wird und sich das Volumen vergrößert.

3. Eier hinzufügen

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

4. Trockene Zutaten mischen

Kuchenmehl und Backpulver sieben, zur Buttermischung geben und vorsichtig verrühren.

5. Milch und Vanilleextrakt hinzufügen

Milch und etwas Vanilleextrakt dazugeben und weiter verrühren, bis der Teig glatt und körnerfrei ist.

6. Papierbecher einlegen

Gießen Sie den Teig zu etwa 70 % in den Pappbecher, damit er beim Backen nicht überläuft.

7. Backen

Stellen Sie den Pappbecher in den vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn 20–25 Minuten lang bei 180 °C, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Abkühlen

Vor dem Servieren oder Garnieren herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

3. Häufig gestellte Fragen

4. Dekorationsvorschläge

Cupcakes können nach persönlichem Geschmack dekoriert werden. Zu den gängigen Dekorationsmethoden gehören:

• Buttercreme: Mit Schlagsahne Blumen aufspritzen und mit Früchten oder Schokolade garnieren.
• Zuckerguss: Mit Puderzucker beträufeln und mit farbigem Zucker oder gehackten Nüssen bestreuen.
• Frucht: Mit frischen Erdbeeren, Blaubeeren und anderen Früchten dekorieren.

5. Tipps

1. Die Verwendung von Materialien mit Raumtemperatur erleichtert das gleichmäßige Mischen.

2. Mischen Sie den Teig nicht zu stark, damit der Kuchen nicht zu fest wird.

3. Die Backzeit wird entsprechend der tatsächlichen Temperatur des Ofens angepasst. Es wird empfohlen, beim ersten Backen mehr zu beachten.

Mit den oben genannten Schritten können Sie ganz einfach zu Hause köstliche Cupcakes backen und den Spaß am Backen genießen!